Vins du Roussillon

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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

18,80 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

26,40 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

26,40 €
LLUM ou la lumière en catalan, rassemble plusieurs parcelles de Grenache gris, Macabeu et Grenache blanc de 1919 à 2008. Sols de schistes superficiels, piémont pyrénéen oriental, climat méditerranéen. Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile.
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Vins rosés

Domaine Boudau - Le Petit Closi Rosé

8,40 €
Un rosé gourmand pour accompagner vos repas d'été et vos apéritifs. Premier millésime bio (2020) Température de service 6/8°C Belle robe brillante, fuchsia. Nez gourmand de petits fruits rouges et de bonbons anglais. Attaque franche, très bon équilibre, de la vivacité, du fruit et une belle longueur. Accords mets & vin : Apéritif, salades d'été,...
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Vins rosés

Abbe Rous - Cornet & Cie Rosé

12,20 €
La Syrah et le Grenache noir composent ce Collioure. Il fait partie de la catégorie des rosés de saignée, c'est à dire ceux dont les raisins macèrent jusqu'à ce que l'intensité de la couleur soit suffisante.  La robe rouge framboise en découlant fait echo aux poissons grillés de Méditerranée, à la bouillabaisse, aux salades composées zt aux viandes...
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Vins rosés

Abbe Rous - Cuvée des Peintres Rosé

10,65 €
Rosé dense, avec une belle extraction, nez puissant et aromatique sur des arômes de fraise et de framboise, une attaque puissante de fruits rouges et une finale vineuse. Accords mets & vin : Agréable avec une salade, grillades et même une pizza
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Vins rosés

Domaine La Tour Vieille - Rosé des Roches

13,00 €
Le nez allie fruité et touches florales qui en font un bouquet d'arômes fins. Comme en témoigne sa robe soutenue, la bouche est ample. Dynamique, équilibré et long, il ne se résume pas à un vin d'été !! Accords mets & vin : Il est apprécié frais en apéritif grâce à sa rondeur, mais il doit être considéré comme un "rosé de gastronomie" de par son...
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Vins rosés

Domaine Cardoner - Les Tines Rosé

17,00 €
40% Mourvèdre, 40% Syrah, 10% Grenache gris, 10% Vermentino Fin, léger, gourmand, aromatique, fruité, élégant toutes les caractéristiques d'un rosé réussi !
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Vins blancs

Domaine Modat - Le Petit Moda(t)mour Blanc

13,40 €
Du gras, de la profondeur, un renfort de légers amers savoureux, qui se termine sur une très belle tension salivante et rafraîchissante. Ce blanc charmeur trouvera sa place à l'apéritif. 
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Vins blancs

Domaine Boudau - Le Petit Closi Blanc

8,40 €
MUSCAT SEC  Retrouvez toute l'expression du muscat sur un blanc frais et équilibré. 50% Muscat d'Alexandrie et 50% Muscat Petits grains
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Vins blancs

Abbe Rous - Cuvée des Peintres Blanc

12,80 €
Cette cuvée est le fruit d'une sélection de Grenache gris provenant de la façade maritime. Elle s'exprime sur la fraicheur et la vivacité. Fermez les yeux, imaginez... Un amphithéâtre de Schiste qui s'élève et plonge dans la mer, un vignoble millénaire qui se dessine en terrasses étroites, un soleil chaud, un vent sec, un paysage irréel. Bienvenue en...
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Vins rouges

Domaine Modat - Le Petit Moda(t)mour Rouge

13,40 €
Cette cuvée est un vin de plaisir, à boire entre amis : un nez subtil de bois de rose, d'aubépine, des saveurs de fruits… une note acidulée… une rondeur plaisante… Il laisse une bouche très fraiche, légèrement épicée, très harmonieuse. A servir entre 15° et 17°, un passage en carafe une heure avant le repas permet de le laisser s'ouvrir complètement....
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Vins blancs

Abbe Rous - Cornet & Cie Blanc

18,00 €
Cette cuvée issue d'une sélection de Grenache gris provenant des premiers coteaux, elle s'exprime sur un bel équilibre entre fraicheur et structure avec des notes minérales très présentes. Elevage en barrique. La robe or aux reflets verts, très lumineuse. Le nez est puissant et élegant sur des notes de pain grillé et d'agrumes, finement mêlées à la...
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Vins rouges

Domaine Modat - Comme Avant Rouge

19,50 €
Robe grenat - nez de fruits noirs et d'humus associés aux agrumes (pamplemousse rose) - sa texture est légère et soyeuse. Il laisse une bouche fraiche et épicée. C'est un vin gourmand et de plaisir avant tout mais à qui la finesse des tannins donne beaucoup d'élégance. Mérite un léger passage en carafe. Accords mets et vin : Viandes rouges et charcuterie...
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Vins blancs

Abbe Rous - In Fine Blanc

26,65 €
Le vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême Sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasse sur des coteaux de schiste, du bord de la mer jusqu'au fond des vallées de l'arrière pays. Sa robe or jaune est accompagnée de senteurs d'amandes grillées, tout en révélant l'expression du...
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Vins rouges

Domaine Modat - Sans Plus Attendre Rouge

25,00 €
AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany C'est un vin très équilibré aux arômes complexes et au goût puissant. Un nez de raisins frais et une bouche gourmande, suave, toute en finesse. Il est important de le carafer au moins une heure avant de le boire, l'oxygène lui apportant du gras et une texture plus soyeuse.  Accords mets & vin : Se marie...
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Vins blancs

La Tour Vieille - Les Canadells Blanc

18,00 €
Les raisins sont ramassés à la fin août et refroidis avant le pressurage direct. La fermentation a lieu en cuve inox à basse température ponctuée de bâtonnages réguliers ou en fûts de chêne pour environ 30% de la cuvée. Elle est ensuite élevée quelques mois en cuve inox ou en demi-muids. Accords mets & vin : Vin de gastronomie, il se marie bien avec...
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Vins rosés

Domaine Boudau - Le Clos Rosé

9,90 €
70% Grenache noir & 30% Syrah Elégante robe saumonée. Une nez d’une grande finesse type guimauve, fraise écrasée. En bouche ce vin montre une vivacité surprenante, mais aussi de subtils arômes grenachés. Un vrai vin de terroir, fin et harmonieux à réserver pour moments privilégiés.  Accords mets & vin : À l’apéritif, sur des salades exotiques, des...
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Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

9,70 €
Grenache blanc & Macabeu sur des galets roulés et argile rouge
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Vins rouges

Domaine Boudau - Henri Boudau Rouge

13,80 €
Robe rubis profond aux reflets violines. Nez intense et élégant mêlant fruits, épices et finesse du boisé. Attaque plaisante, du gras, de la structure sur des notes toastées et un fruit très présent. Température de service 15/17°C, à ouvrir environ une heure avant le repas Accords mets & vin : Filet mignon rôti au miel, parmentier de canard, 
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Vins rouges

Domaine Boudau - Le Petit Closi Rouge

8,40 €
Un rouge fruité et léger à boire en toute simplicité un peu rafraichi. Premier millésime Bio (2020) Robe rubis aux reflets violines. Nez fin et très élégant dominé par des notes de fruits rouges. Attaque ronde et tannins soyeux. Un vin charnu et glissant. Température de service 10/14°C Accords mets & vin : S'accorde très bien avec des poissons à chair...
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Vins rouges

Abbe Rous - Cornet & Cie Rouge

15,85 €
Les vins de la gamme Cornet & Cie ont en commun une expression aromatique pure et intense. Les parcelles qui permettent d'élaborer cette cuvée sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques (altitude, ancienneté, nature du sol, potentiel phytosanitaire).  La robe grenat profond, presque noire introduit les senteurs de fruits noirs, de...

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